azimli günümdeyim bir tarif daha :)
benim gibi erişte sevmeyenler için hem pratik hem erişteyi sevdirecek bir tarif..

ERİŞTE SALATASI
malzemeler :
1 kase erişte
2 salatalık
2 kase yoğurt
dereotu
ceviz
tuz
sarımsak
yapılışı :
erişteler suda haşlanıp süzülür,soğumaya bırakılır.ayrı bir kaba salatalıklar rendelenir.üzerine dövülmüş sarımsak eklenir.soğuyan erişteler de bu karışıma eklendikten sonra yoğurt dökülür.üzeri dereotu ve cevizle süslenir.